MYSQL

1. Zrzucić bazę do pliku: mysqldump -u root –default_character_set=latin1 database > database.sql
2. Usunąć bazę: DROP DATABAE database;
3. Utworzyć bazę: CREATE DATABASE database CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_polish_ci;
4. W zrzuconym pliku zmienić dla każdej tabeli: DEFAULT CHARSET=utf8; → DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_polish_ci;
5. Zaimportować bazę: \. database.sql

W PHP po połączeniu należy ustawić:

mysql_set_charset('utf8', $connection);

1. Plik zapisać w UTF8
2. w konsoli ustawić set names utf8;

ALTER TABLE nazwa_tabeli DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_polish_ci

update TABELA set POLE_W_TABELI = replace(POLE_W_TABELI,’wpis A’,'drugi wpis B’);